DGC 7845
Stoomoven met oven XL met verswater- en waterafvoeraansluiting voor stomen, bakken, braden met draadloze bratometer + menu koken.
- Technische wijzigingen en fouten voorbehouden.
Exclusieve voordelen
Exclusief bij Miele
DualSteam
Allround-talent voor gelijkmatige resultaten
De beste smaak: de stoom verdeelt zich gelijkmatig en snel – daardoor geniet je van optimale bereidingsresultaten.
Exclusief bij Miele
Combi-koken
Vochtige en droge warmte perfect combineren
Puur genieten: dankzij de combinatie van droge en vochtige hete lucht krijg je ultieme bak- en braadresultaten.
3-in-1-principe
Alles in één apparaat
Plaatsbesparend gecombineerd: ovengebruik, stoom- en combi-koken voor maximale flexibiliteit bij het koken.
Exclusief bij Miele
Roestvrijstalen ovenruimte met PerfectClean
Professionele uitvoering
Hoogwaardig en makkelijk te onderhouden: onze stoomovens met oven hebben allemaal een roestvrijstalen ovenruimte.
Exclusief bij Miele
Bedieningspaneel met SoftClose
Meer dan alleen een bedieningselement
Comfortabel: open en sluit het bedieningspaneel met uw vingertop, daarachter vindt u het waterreservoir.
Exclusief bij Miele
Mix & Match
Intelligente assistentie
Via de Miele@mobile-app worden tot 3 levensmiddelen voorgesteld die samen bereid kunnen worden.
Uitvoering afhankelijk van model. Afbeelding(en) ter illustratie, als toelichting
Opbouw/Functie (1)
Externe stoomopwekker
Voordelig: stoom van buitenaf
De stoomopwekking buiten de ovenruimte voorkomt kalkafzetting en zorgt voor een gemakkelijke reiniging.
Bedieningsgemak (4)
Exclusief bij Miele
Bedieningspaneel met SoftClose
Meer dan alleen een bedieningselement
Comfortabel: open en sluit het bedieningspaneel met uw vingertop, daarachter vindt u het waterreservoir.
Vele gebruiksmogelijkheden
Diverse mogelijkheden
Stomen is ook ideaal om te blancheren, ontdooien, verwarmen, gistdeeg te laten rijzen of chocolade te smelten.
Exclusief bij Miele
Mix & Match
Intelligente assistentie
Via de Miele@mobile-app worden tot 3 levensmiddelen voorgesteld die samen bereid kunnen worden.
DirectWater plus
Altijd gebruiksklaar
Meer comfort dankzij verswateraansluiting: niet meer zelf het waterreservoir vullen en legen.
Genot (8)
Exclusief bij Miele
DualSteam
Allround-talent voor gelijkmatige resultaten
De beste smaak: de stoom verdeelt zich gelijkmatig en snel – daardoor geniet je van optimale bereidingsresultaten.
Exclusief bij Miele
Combi-koken
Vochtige en droge warmte perfect combineren
Puur genieten: dankzij de combinatie van droge en vochtige hete lucht krijg je ultieme bak- en braadresultaten.
3-in-1-principe
Alles in één apparaat
Plaatsbesparend gecombineerd: ovengebruik, stoom- en combi-koken voor maximale flexibiliteit bij het koken.
Automatische programma's
Moeiteloos naar het beste resultaat
Heerlijke gerechten in een handomdraai: vis, vlees of groente – alles wordt volautomatisch bereid.
Exclusief bij Miele
Snoerloze bratometer
Vlees en vis perfect gaar
Comfortabele controle: de juiste meting van de kerntemperatuur garandeert de gewenste gaarheid van het gerecht.
Exclusief bij Miele
Automatische warmhoudfunctie
Beschermt de voedingsstoffen en het apparaat
Niet meteen koud: de gerechten worden na einde van het bereiden nog 15 minuten automatisch warm gehouden.
Exclusief bij Miele
Automatisch koken menu
Voor een compleet menu
Meerdere gerechten tegelijk klaarmaken: de temperatuur, bereidingstijd en volgorde worden automatisch bepaald.
Bereiden onafhankelijk van hoeveelheid
Diverse hoeveelheden, dezelfde bereidingstijd
Altijd dezelfde tijd: of je gerecht nu 100 g of 1 kg weegt, de bereidingsduur blijft steeds hetzelfde.
Bereidingsruimte (2)
Exclusief bij Miele
Roestvrijstalen ovenruimte met PerfectClean
Professionele uitvoering
Hoogwaardig en makkelijk te onderhouden: onze stoomovens met oven hebben allemaal een roestvrijstalen ovenruimte.
BrilliantLight
Het beste zicht op alle niveaus
Krachtig en aangenaam: hoogwaardige led-spots zorgen voor de optimale verlichting van de ovenruimte.
Diverse gebruiksmogelijkheden (21)
Groente
Puur natuur: door de voorzichtige bereiding in de stoomoven blijft de eigen smaak behouden en het is zeer gezond.
Bijgerechten
Lekker erbij: aardappelen, rijst en pasta passen bij elk gerecht en leveren een hoge voedingswaarde.
Vis/zeevruchten
Gezonde producten uit de zee: vis en zeevruchten worden perfect gegaard en behouden hun aroma en vorm.
Vlees
Mals en sappig: vlees uit de stoomoven scoort met de intensieve eigen smaak.
Ontdooien
Zacht voor diepvriesproducten: deze kun je voorzichtig op ca. 60 °C en dus onder ideale omstandigheden ontdooien.
Babyflessen desinfecteren
In slechts 15 minuten bacterievrij: babyflessen kun je snel en gemakkelijk bij 100 °C desinfecteren.
Blancheren
Optimale voorbereiding: blancheer fruit en groente om het daarna met de beste kwaliteit houdbaar te maken.
Desserts
Het beste komt als laatste: ook desserts kun jeop verschillende manieren bereiden in de Miele-stoomoven.
Eieren koken
Zacht, gemiddeld of hard? Op 100 °C heb je in enkele minuten je perfecte eitje bij het ontbijt
Inmaken
Lang houdbaar: fruit, groente, vlees en worst kunnen met de stoomoven bijzonder makkelijk worden ingemaakt.
Inmaakglazen steriliseren
Ideaal voorbereid: je kunt glazen potten optimaal desinfecteren voor het inmaken van fruit etc.
Ontvellen
Eenvoudig verwijderd: tomaten, nectarines, amandelen en meer kun je na 1–4 minuten in de stoomoven ontvellen.
Sap bereiden
Maak lekkere sap of gelei van fruit: door met stoom sap te bereiden, gebeurt dit op behoedzame wijze.
Verwarmen
Alsof het vers is: gerechten van de vorige dag kunnen in enkele minuten op 80–100 °C perfect worden geregenereerd
Vochtige doekjes verwarmen
Verwen je gasten: geef ze na het eten vochtige doekjes uit de Miele-stoomoven.
Gistdeeg laten rijzen
Luchtig en soepel: met dit allround-talent lukt ook gistdeeg – het rijst prima op 40 °C.
Yoghurt bereiden
Zelfgemaakt: in slechts 5 uur kun je op 40 °C met de stoomoven je eigen yoghurt maken.
Chocolade smelten
Zoete verleiding: op 90 °C smelt chocolade zonder te klonteren of te verbranden, voor taarten en koekjes.
Sous-vide bereiden
Culinair genot: vacuüm bereid vlees, groente of fruit zorgt voor de ultieme smaakbeleving.
Soepen
Romig of helder: soepen in talloze variaties zijn een geliefd voorgerecht.
Warmhouden
Wordt er iets later gegeten? De stoomoven houdt de gerechten automatisch tot wel 15 minuten warm.
Programma's (18)
Combi-koken/Hetelucht plus
De beste resultaten: dankzij extra vocht worden brood, broodjes of vlees optimaal en professioneel bereid.
Combi-koken/Boven-Onderwarmte
Gerechten worden gelijkmatig van boven en onderen gegaard – voor het perfecte brood.
Combi-koken/Grill
Vooral vis en vlees met een hoog vetgehalte worden heerlijk zacht en mals – met een knapperige huid of korst.
Grill groot
Veelzijdig voor binnen: hiermee kun je ook grotere hoeveelheden steaks, worstjes, spiesen en meer grillen.
Hetelucht plus
Heerlijk luchtig: ideaal voor zachtjes bakken en braden op maximaal twee niveaus.
Intensief bakken
Knapperige bodem, heerlijk belegd: pizza, quiche en vruchtentaart worden knapperig van onder en sappig van boven.
Taart/cake speciaal
Heerlijk gebak op tafel toveren: soezendeeg, krakelingen of cakebeslag worden als bij de bakker.
Boven-/onderwarmte
Universeel inzetbaar en klassiek goed: hiermee lukken alle traditionele bak- en braadresultaten optimaal.
Bovenwarmte
Afwerking voor het oog en de smaak: zo slaagt de volledige bereiding bij gratineren, bakken en nabruinen.
Onderwarmte
Afzonderlijk bereiden: voor gerechten die au bain-marie worden bereid of van onderen nagebruind moeten worden.
Circulatiegrill
Van buiten knapperig, van binnen lekker sappig: ideaal voor vleesgerechten als kip, eend, schenkel en rollade.
Speciale toepassingen
Uniek wordt eenvoudig : diverse speciale programma's, bijv. blancheren, zorgen voor uitmuntend resultaat.
Sabbatprogramma
Gerechten tot 72 uur voorprogrammeren: het unieke sabbatprogramma laat ook het plannen op langere termijn toe.
Sous-vide bereiden
Culinair genot: vacuüm bereid vlees, groente of fruit zorgt voor de ultieme smaakbeleving.
Mix & Match
Heerlijke gerechten in een handomdraai: met Mix & Match kunt u verschillende gerechten tegelijkertijd koken.
Eco-stoomoven
Ecologisch en duurzaam: bespaar energie bij het bereiden van verse ingrediënten.
Eco-hetelucht
Bespaart stroom en tijd: gerechten kunnen energiebesparend worden bereid.
Stomen
Behoedzame en gezonde bereiding: bij het stomen blijven bijzonder veel voedingsstoffen behouden.
Productgegevens
Model en design
| Combi-stoomoven | • |
| VitroLine | • |
| Kleur apparaat | Obsidiaanzwart |
Voordelen
| Snel opwarmen | • |
| Voorverwarmen | • |
| Externe stoomopwekker | • |
| Klimaatsensor | • |
| Individuele vochtinstellingsmogelijkheden bij combi-koken | • |
| Menu koken zonder smaakoverdracht | • |
| Mix & Match | • |
| Bratometer | • |
| Automatische programma's met de mogelijkheid de bereiding aan te passen | • |
| Warmhouden | • |
| Crisp function | • |
Functies
| Ontdooien | • |
| Automatische programma's | Ja |
| Landspecifieke automatische programma’s | • |
| Combi-koken | • |
| Combi-koken met Hetelucht Plus | • |
| Combi-koken met Boven-/Onderwarmte | • |
| Combi-koken met grote grill | • |
| Stomen | • |
| Sous-vide | • |
| Verwarmen | • |
| Gourmet-braden | • |
| Grill standen | • |
| Grill | • |
| Grill klein | • |
| Hetelucht plus | • |
| Intensief bakken | • |
| Taart/cake speciaal | • |
| Boven-/Onderwarmte | • |
| Bovenwarmte | • |
| Onderwarmte | • |
| Circulatiegrill | • |
| Eco-hetelucht | • |
| Eco-stomen | • |
| Borden verwarmen | • |
| Speciale toepassingen | • |
Bedieningsgemak
| Koppeling met Miele@home | • |
| Display | MTouch |
| MotionReact: licht aan bij benadering | • |
| MotionReact: display aan bij benadering | • |
| MotionReact: geluidssignaal stopt bij benadering | • |
| MotionReact: detectie van meubelfronten | • |
| SoftOpen | • |
| SoftClose | • |
| MultiLingua | • |
| MyMiele | • |
| Helpfunctie | • |
| Motorisch aangestuurd bedieningspaneel | • |
| Bereiden onafhankelijk van de hoeveelheid | • |
| Stomen op 3 niveaus tegelijkertijd | • |
| Automatisch menu koken | • |
| Stoomreductie voor einde bereidingstijd | • |
| Meertonige geluidssignalen | • |
| Timerfuncties | • |
| Dagtijdweergave | • |
| Datumweergave | • |
| Kookwekker | • |
| Programmering begin bereidingstijd | • |
| Programmering einde bereidingstijd | • |
| Programmering bereidingstijd | • |
| Weergave werkelijke temperatuur | • |
| Weergave ingestelde temperatuur | • |
| Geluidssignaal bij het bereiken van de ingestelde temperatuur | • |
| Voorgeprogrammeerde temperatuur | • |
| Eigen programma's | • |
| Sabbatprogramma | • |
| Individuele instellingen | • |
| Naderingssensor MotionReact DG | • |
Onderhoudscomfort
| Roestvrijstalen ovenruimte met lijnstructuur en PerfectClean | • |
| Neerklapbaar grillelement | • |
| Externe stoomopwekker | • |
| Condensreductie door verwarmingselement in de bodem | • |
| Onderhoudsprogramma's | • |
| Onderhoudsprogramma Inweken | • |
| Onderhoudsprogramma Spoelen | • |
| Droogprogramma ovenruimte | • |
| Snelsluiting voor geleiderails | • |
| Uitneembare geleiderails | • |
| Automatisch ontkalken | • |
| CleanGlass-deur | • |
Stoomtechnologie en watertoevoer
| DualSteam | • |
| DirectWater plus | • |
| Afvoerfilter | • |
Veiligheid
| Koelsysteem met koel front | • |
| Veiligheidsschakelaar | • |
| Vergrendeling | • |
| Wasemkoeling | • |
| Toetsvergrendeling | • |
Technische gegevens
| XL-ovenruimte | • |
| Inhoud van de oven in l | 48 |
| Aantal niveaus | 3 |
| Genummerde niveaus | • |
| Draairichting deur | Onder |
| Ovenverlichting | BrilliantLight |
| Temperatuurregeling oven min. in C | 30 |
| Temperatuurregeling oven max. in C | 225 |
| Temperatuurregeling stoomoven min. in °C | 40 |
| Temperatuurregeling stoomoven max. in °C | 100 |
| Nisbreedte min in mm | 560 |
| Nisbreedte max in mm | 568 |
| Nishoogte min in mm | 450 |
| Nishoogte max in mm | 452 |
| Nisdiepte in mm | 555 |
| Breedte in mm | 595 |
| Hoogte in mm | 456 |
| Diepte in mm | 569 |
| Gewicht in kg | 39,70 |
| Totale aansluitwaarde in kW | 3,40 |
| Spanning in V | 230 |
| Frequentie in Hz | 50-60 |
| Aantal fasen | 1 |
| Zekering in A | 16 |
| Aansluitkabel met netstekker | • |
| Lengte van de elektriciteitskabel in m | 2 |
| Lengte watertoevoerslang in m | 2,00 |
| Lengte waterafvoerslang in m | 3,00 |
| Verlichting vervangen | Kundendienst |
Beschikbare displaytalen
| Beschikbare displaytalen via MultiLingua | bahasa malaysia,dansk,deutsch,english,español,français,hrvatski,italiano,magyar,nederlands,norsk,polski,português,pусский,română,slovenčina,slovenščina,srpski,suomi,svenska,türkçe,yкраїнська,čeština,ελληνιкά,العربية,中文,日本語,繁體中文,한국어 |
Meegeleverde accessoires
- Universele bakplaat met PerfectClean (1)
- Bak- en braadrooster met PerfectClean (1)
- FlexiClip-geleider met PerfectClean (paar) (1)
- Uitneembare bakplaatgeleiders met PerfectClean (paar) (1)
- Roestvrijstalen stoomovenpannen met gaatjes (2)
- Roestvrijstalen stoomovenpannen zonder gaatjes (1)
- Ontkalkingstabletten (2)
Bijpassende producten en accessoires
Downloads, CAD en apps
- Gebruiksaanwijzing/montagehandleidingPDF
- EU-conformiteitsverklaringPDF
- ProductpaginaPDF
- GarantievoorwaardenPDF
- GarantievoorwaardenPDF
- rvtZIP
- ifcZIP
- fbxZIP
- dwgZIP
- rfaZIP
Houd je Miele apparaten ook in de gaten wanneer je onderweg bent.
Met de Miele@mobile-app voor je smartphone of tablet kun je nu al je Miele apparaten aansluiten en van de Smart Home-functies profiteren.