De temperatuur om de levensmiddelen in te vriezen was niet koud genoeg.
Stel bij het invriezen van levensmiddelen een temperatuur van -18 °C of kouder in. U vriest uw levensmiddelen nog voorzichtiger in als u de functie SuperFrost (indien aanwezig) mee inschakelt.
Als de levensmiddelen snel tot in de kern ingevroren worden, heeft de vloeistof in de cellen minder tijd om uit de cellen te lopen. De cellen krimpen dan aanzienlijk minder. Tijdens het ontdooien kan de slechts geringe hoeveelheid vloeistof die naar de tussenruimten was gestroomd, terugkeren naar de cellen, zodat het vochtverlies zeer gering is.
