CM 5000/CM 5100 Cappuccinatore met instelwiel: Het temperatuurverschil tussen melk en melkschuim is te klein.

Ga als volgt te werk voor een optimaal resultaat:
Zet de melktemperatuur met het instelwieltje van de cappuccinatore iets lager. Draai het instelwieltje naar een positie tussen (1) en (2) (zie afb.).
Giet een derde warme melk in het glas.
Draai het instelwieltje daarna op de stand Melkschuim (4) (zie afbeelding).
Giet een derde melkschuim in het glas.
Zet het glas zodanig onder de tuitjes van de koffie-uitloop, dat de espresso middenin op het melkschuim loopt.
Maak een espresso.