De nieuwe vacumeerlade van Miele biedt een rijke hoeveelheid aan toepassingen: je behoudt de kwaliteit van gerechten, maakt ze langer houdbaar of bereidt ze voor op sous-vide bereiden. Dit gaat eenvoudig en hygiënisch door het verpakken in folie, het wegzuigen van lucht en het aansluitend luchtdicht sealen. Zo kun je bijvoorbeeld eenvoudig restjes vacumeren en vervolgens invriezen – voedingsstoffen, smaak en vitamines blijven veel langer behouden dan bij conventioneel invriezen en er ontstaat geen vriesbrand. Daarnaast bespaar je veel plek in de vriezer. Ook vloeistoffen zoals soepen kunnen zonder problemen worden gevacumeerd. Portioneren, bevoorraden en prepareren voor bereiden met plezier – dit alles met slechts één apparaat.