Jonathan is mede-eigenaar van het fine dining restaurant Wild Atelier, gevestigd in Hotel de Echoput in Hoog Soeren. Hij staat bekend om zijn verfijnde stijl, waarin klassieke technieken, lokale producten en duurzaamheid samenkomen. Tijdens deze exclusieve workshop neemt hij je mee in zijn filosofie van wildgastronomie: koken in harmonie met de natuur, met pure ingrediënten uit het bos, van het land en uit het water. Je bereidt onder zijn begeleiding een feestelijk viergangenmenu, waarin smaak en techniek centraal staan.

Natuurlijk wordt er niet alleen samen gekookt, maar ook samen genoten van de gerechten. Deze worden begeleid door zorgvuldig geselecteerde wijnen, waarbij onze sommelier de perfecte wijn-spijscombinaties voor elk gerecht presenteert.

Mis deze bijzondere kans niet om te koken met een van Nederlands meest inspirerende chefs. De plaatsen zijn beperkt, dus schrijf je snel in en verzeker jezelf van een plekje voor deze feestelijke workshop.

We kijken ernaar uit je te verwelkomen voor een dag vol smaak, inspiratie en de magie van kerst!